有機和紅茶とべにふうき

国産オーガニックティー専門店 SAFE-TEAです。
本日は当店で販売しております有機和紅茶の紹介をいたします。

最近話題の和紅茶ですが、そもそも和紅茶とは日本国内で生産された茶葉を使用して作られた紅茶を指します。
茶葉を発酵させずに加工したものが緑茶、焙煎したものがほうじ茶、発酵させたものが紅茶ですので、緑茶もほうじ茶も紅茶もすべて同じ茶葉から作られています。

SAFE-TEAの和紅茶は長崎県の北村製茶で農薬や化学肥料を一切使わずに大切に育てられた「べにふうき(紅富貴)」という品種の茶葉を使用しています。
「べにふうき」はアレルギー症状を和らげるお茶として知られていますが、実は元々紅茶の品種です。（べにふうきの「べに」は紅茶の「紅」と書きます。）
※和紅茶では茶葉を発酵させる時にメチル化カテキンが消失し、アレルギー症状を和らげる効果はありませんのでご注意ください。

北村製茶では茶葉の品種にこだわり、一般的な緑茶ではなく紅茶専用としてべにふうきを使用しております。
作業は湿度90％以上の中、全て手作業で手塩に掛けて作っているため、他の一般的な品種の茶葉から作った和紅茶よりも香りが高く、ストレートでも美味しく召し上がっていただけます。
また、茶葉の中でも一番茶のみを使用しておりますので紅茶独特のあくや渋みが少なくすっきりとした味わいで、暑い日にはアイスティーもおすすめです。
＞＞アイスティーの楽しみ方はこちら

一包で500ml程度おいしく抽出していただけますので、カップなら３杯程度お楽しみいただけます。（２杯目以降はとても早く出ますのでご注意ください。）

ぜひ一度、愛情たっぷりに作られたSAFE-TEAの和紅茶「秋桜(こすもす)」をお試しください。